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南宁市人民政府办公厅关于印发2016—2018年南宁市食品安全抽检监测计划的通知

信息来源: 发布时间:2016-03-18 16:39 【字体:

各县、区人民政府,开发区管委会,南宁市食安委各成员单位: 

  2016—2018年南宁市食品安全抽检监测计划》已经市人民政府同意,现印发给你们,请认真组织实施。                         

                                                                         2016318 

                                      2016—2018年南宁市食品安全抽检监测计划     

  根据 《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西食品安全抽检监测计划(2016—2018年)的通知》(桂政办发〔2015112号)文件要求,为进一步巩固食品安全抽检监测成果,及时掌握全市食品安全状况,发现和消除食品安全隐患,提高全市食品安全保障水平,结合南宁市实际,特制定本计划。 

  一、基本原则 

  (一)坚持问题导向,突出重点。突出风险隐患等级较高的食品种类、生产经营环节和容易出现系统性风险的重点问题,以婴幼儿、孕产妇、老人等特定群体的主辅食品,及与群众关系密切的食品为重点品种,兼顾其他种类食品;以农产品种植和养殖基地、食品生产加工企业、大型农副产品批发市场、大型食品超市、中央厨房和学校食堂等为重点部位,兼顾其他食品生产经营单位和场所,加强监测防控,强化源头控制和治理。 

  (二)坚持科学监测,全面覆盖。按照风险等级建立食品分类分级管理体系,在增加高风险食品及地区的抽检频次和检测项目的同时,实现监测项目和任务计划涵盖重点区域、基本品种、主要环节,覆盖农田到餐桌全过程。科学设计监测指标体系,规范抽样程序,严控监测环节,做到数据系统全面、客观准确。 

  (三)坚持属地为主,分级负责。强化食品安全属地管理责任,在南宁市统一领导下,各县区、开发区根据本地区人口数量、食品安全状况、食品行业规模、饮食习惯特点,分级开展食品安全抽检监测工作,合理确定抽检监测品种、计划和数量。 

  (四)坚持统筹协调,分工管理。加强统筹协调,科学制定抽检监测计划,根据部门的不同监管职责和监测力量布局,统筹安排抽检监测计划和任务,避免重复抽检,做好数据共享和风险信息交流。相关部门切实履行监管职责,各司其职,各负其责,加强对本系统食品安全抽检监测工作的组织领导,确保完成各项抽检监测任务。 

  二、抽检监测计划 

  根据自治区要求,年度总抽检监测样本量不低于7.4批次/千人(含快速检测),年度实验室抽检监测样本量不低于1.7批次/千人(不含快速检测)。2016—2018年,南宁市每年食品安全抽检监测计划数量按不低于2015年的标准安排,年度总抽检监测样本量不低于5.48万批次(按2015年南宁市740万人口计),其中,监督抽检样本量不低于0.907万批次,风险监测样本量不低于0.333万批次,快速检测样本量不低于4.24万批次。由市卫计委、农委、食品药品监管、粮食、质监、南宁出入境检验检疫局等部门负责实施,任务分配详见附件。 

  三、抽检监测分工 

  (一)市食品安全办负责制定并组织实施全市食品安全抽检监测计划,加强抽检监测结果分析,及时通报抽检监测情况。 

  (二)市卫计委负责各类食品的风险监测。 

  (三)市农委负责种植基地生产的蔬菜、水果,养殖基地的畜禽和水产品等食用农产品的抽检监测。 

  (四)市食品药品监督管理局负责对食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、商场、超市、餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂等所生产销售的食品进行抽检监测。 

  (五)南宁出入境检验检疫局负责对口岸入境相关食品进行抽检监测。 

  (六)市粮食局负责对粮油仓储库的入库及库存粮食产品进行抽检监测。 

  (七)市质监局负责食品及相关产品生产加工企业的包装材料、容器、生产经营工具等食品相关产品的抽检监测。 

  四、工作要求 

  (一)加强责任落实。 

  各县区、开发区和南宁市各食品安全监管部门要结合自身职责,依照全市食品安全年度抽检监测计划,细化制定并组织实施本地区、本部门的年度实施方案,报送相关数据,于每年125日前送市食品安全办综合汇总(联系人:曾元媛,联系电话:5629623,邮箱:nnssab@163.com)。同时,要在年度实施方案的基础上,根据食品安全监测动态,进一步制定季度抽检监测计划,明确抽检监测任务。 

  (二)加强经费保障。 

  各县区人民政府、开发区管委会要按照食品安全属地管理要求,将食品安全年度抽检监测经费纳入本级财政预算充分保障。财政部门要根据食品安全年度抽检监测计划和各食品安全监管部门制定的部门抽检监测计划,安排年度食品安全抽检监测经费,核定各部门年度财政预算(注:南宁出入境检验检疫局抽检监测费用由其上级管理部门统筹安排),保证经费足额、及时到位;同时要加强对抽检监测专项资金的使用管理和监督检查,严格落实专款专用,杜绝截留、挪用,提高专项资金使用效益。 

  (三)合理利用抽样检测成果。 

  各县区、开发区和南宁市各食品安全监管部门要建立监测研判制度,定期汇总本地区、本系统的监测数据,科学评估和分析,及时将监测结果和分析评估报告报送南宁市食品安全办。各级食品安全办要强化监测数据分析利用,研究食品安全风险时空分布,健全食品安全风险预警机制,及时发现食品安全风险隐患和苗头性趋势,及时提出对策措施,及早部署治理工作。要强化不合格食品追溯和处置工作,迅速锁定问题部位和薄弱环节,依法采取针对性措施。 

  (四)加强督导检查。 

  各级食品安全办要制定督导考核办法,定期或不定期组织开展对食品安全抽检监测工作的督导、评估和考核,检查监测任务完成情况,及时发现并解决工作中出现的问题,保证抽检监测任务顺利完成。 

  附件:南宁市本级各食品安全监管部门年度食品安全抽检监测任务分配表 

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2016-03-18  16:39

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