村民在田地里采摘辣椒。（谢海良 摄）

进入5月，江南区延安镇敬德村莲塘坡的20余亩线椒迎来丰收，青绿饱满的线椒缀满枝头，村民穿梭田间采收，好一幅生机勃勃的丰收画卷。

村民抓住春耕时节，遵循农时，深耕土地、精准施肥、科学播种，每道工序都凝结着对丰收的期盼。莲塘坡种植能手黎玉达经常下田间地头，手把手教村民如何给线椒整枝、打杈，不少村民掌握了新的种植技巧。

“种植线椒就像照顾孩子一样，容不得半点疏忽。”黎玉达擦着额头的汗水，望着眼前的线椒，喜悦之情溢于言表，“近段时间高温少雨，我们每天很早就起来灌溉，就怕影响收成。现在看着线椒丰收，再累都值得。”

敬德村莲塘坡线椒丰收，正是延安镇辣椒产业蓬勃发展的生动写照。据统计，目前全镇辣椒种植面积2500亩左右，通过错峰种植线椒、朝天椒、螺丝椒等10余个品种，实现全年不间断采收。为保障四季生产，延安镇农业服务部门积极为农户提供统一引进优质种苗、免费开展种植技术培训、定期组织农技人员深入田间指导病虫害防治“一站式”服务。

延安镇将立足产业优势，持续做强“辣椒文章”，通过加大科技投入，引进更优质的辣椒品种，推广标准化种植技术，提升产量和品质，让辣椒产业成为带动全镇经济发展、农民增收致富的强大引擎。