社会主义核心价值观:  富强、  民主、  文明、  和谐,  自由、  平等、  公正、  法治,  爱国、  敬业、  诚信、  友善。

南宁高新区培训食堂员工确保学校食品安全

信息来源:南宁日报 发布时间:2015-08-28 10:34 【字体:
  8月24日上午,南宁高新区中小学校食堂管理及从业人员培训会在高新小学西校区进行。各学校近百名相关人员参加了培训。
  培训会由高新区教育局戴开明同志主持,高新区食品药品稽查大队主任李爱林等对学校食堂的管理人员、从业人员进行了培训。授课人员结合实际对食堂工作人员作了深入浅出的讲解:一是明确责任,树立主人翁的责任意识,把安全放在第一位;二是申办餐饮服务许可程序;三是餐饮服务食品安全操作规范;四是餐饮服务食品安全相关管理知识,特别是对食品安全的采购、加工、贮存、留样、清洗消毒、环境卫生和人员健康、食堂加工场所布局要求、索证索票制度、食品添加剂管理、日常检查等进行详细的讲解;五是食品安全事故应急处置流程;六是水源卫生等。
  通过此次培训,与会人员对学校食品安全知识有了更系统、更深刻的了解,进一步增强了学校食堂从业人员、管理人员食品安全意识和责任感,为确保学校食品安全奠定了坚实的基础。
 
扫一扫在手机打开当前页
南宁高新区培训食堂员工确保学校食品安全

2015-08-28  10:34

来源:南宁日报